AYAM PEDAS MANIS

AYAM PEDAS MANIS






Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Daging ayam sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan menggugah selera. Belum lagi, jika daging ayam ini adalah bagian tertentu dari tubuh ayam misalnya saja sayap dan paha.

Kalau ngomongin soal masak daging ayam khususnya bagian tertentu semisal sayap, kali ini saya punya resep praktis memasak sayap ayam. Resep tersebut adalah sayap ayam bumbu pedas manis yang super lezat dan super nikmat. Penasaran seperti apa resep sayap ayam pedas manis tersebut? Berikut resepnya.

Bahan

  • 5 buah sayap ayam (cuci bersih, goreng setengah matang)
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 batang serai (memarkan) 
  • Minyak goreng (secukupnya) 
  • 5 cm lengkuas (memarkan) 
  • 3 cm jahe (memarkan)

Bumbu Halus


  • 9 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih 
  • 15 buah cabai rawit 
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi)  
  • Merica bubuk (secukupnya) 
  • Garam (secukupnya) 
  • Gula (secukupnya) 
  • Kecap manis (secukupnya) 
  • Air (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
  2. Jika semua bahan sudah siap, panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi. Jangan lupa untuk menambahkan garam, merica bubuk dan gula secukupnya. 
  3. Jika bumbu sudah wangi, masukkan sayap ayam ke dalam bumbu dan aduk rata, tambahkan sedikit air. 
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Aduk semua bahan hingga rata lalu masak hingga bumbu meresap. 
  5. Terakhir, masukkan kecap manis dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap baik ke dalam daging sayap ayam. 
  6. Jika sudah matang, angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.
  7. Dan ayam pedas manis siap di sajihkan.
Oke selamat mencoba teman teman ;)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KUE ANTARI

Gambar
KUE ANTARI Kur antari adalah kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue ini biasanya di hidangkan ketika ada acara seperti idul fitri dan acara-acara hajatan. Kue antari juga terkenal dengan kue kembang goyang.  Kenapa bisa dikenal dengan kembang goyang? Karena dari kata “kembang” diambil dari bentuknya yang hamper mirip dengan kelopak bunga dan “goyang” itu dilihat dari proses pembuatannya yang di goyang-goyang saat menggoreng.  Kue antari ini tersedia dua rasa yaitu asin dan manis. Warna nya dari kue antari ini ada macam-macam yaitu ada hijau, putih, kuning, dan sebagainya. Dan setelah mengetahui sedikit cerita dari kue antari , ini adalah cara dan bahan untuk pembuatannya. Bahan: 1.        250gr tepung teigu 2.        500gr tepung beras 3.        250gr tepung tapioca 4.        2 butir telur 5.     ...
Baca selengkapnya

IKAN ASAP KHAS MALANG

Gambar
   IKAN ASAP Hallo guys. Siapa sih diantara kalian yang gasuka makan, pastinya suka makan semua dong. Kali ini saya akan mengulas tentang makanan yang tentunya taka sing lg di telinga kalian. Ikan asap khas malang   adalah   ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Biasanya ikan yang di pakai adalah ikan laut ataupun ikan air tawar, ikan asap ternyata memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dan lengkap untuk tubuh kita. Kini ikan asap sudah banyak dijual di mana mana, harganya pun cukup terjangkau. Ikan asap enak dinikmati ketika masih dalam kondisi panas.   Enak lagi ketika dimakan dengan sambal.
Baca selengkapnya

AMBAL KHAS SULAWESI

Gambar
AMBAL Ambal adalah makanan khas Sulawesi tengah. Bahan utama dari makanan ini adalah sagu, kelapa, dan ikan. Ambal selalu disantap setelah di masak ditungku, karena jika di biarkan lama akan dingin dan mengeras.  Cita rasa dari pizza ala Sulawesi ini adalah gurih, asin, segarr. Cara memasaknya sagu dipanggang kemudian di taburi kelapa yang telah dicampur dengan ikan como-como yang telah di rebus, ditambah kemangi segar. Selanjutnya ditumpuk diatas dudongean pertama, yang sudah lebih dahulu berisi bahan dan selalu di lapisi daun pisang. Berikut bahan dan cara membuat: Bahan: 1.        Daun kemangi 2.        Jeruk nipis 3.        Garam 4.        Minyak goreng 5.        Kelapa parut 6.        Garam 7.        Jeruk nipis Bahan sambal: 1...
Baca selengkapnya