BINTE BILUHUTA


BINTE BILUHUTA



Binte biluhuta atau sup jagung  adalah makanan khas daei gorontalo. Makanan ini terdiri dari jagung dan ikan ataupun udang yang di racik.  Binte biluhuta termasuk makanan terfavorit masyarakat gorontalo. Cita rasa dari makanan ini adalah manis, kecut, pahit, dan pedas. 

Binte biluhuta ini dimasak dengan menggunakan bahan utama ikan. Di gorontalo, wisatawan dapat menikmati kuliner ini di warung makanan pinggir jalan sampai restoran ternama. Untuk harga kuliner ini sangatlah terjangkau yaitu sekitar Rp. 7.000- Rp. 15.00. binte biluhuta ini sangat cocok disajikan ketika selagi hangat. 





Untuk membuat kuliner ini juga sangatlah mudah karena bahan-bahan nya tersedia di mana-mana. Berikut cara membuat binte biluhuta.

Bahan:
1.       425gr jagung manis pipilan
2.       750ml air
3.       400gr udang, buang kepala
4.       ½ butir kelapa tua
5.       10bh belimbing sayur, potong-potong
6.       1btg daun bawang, iris tipis
7.       20helai daun kemangi
8.       8 siung bawang merah, iris halus
9.       2bh jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan:
1.       2bh cabai merah
2.       15bh cabai rawit
3.       1sdt garam

Cara:
1.       Kelapa, kupas kulit, parut panjang
2.       Rebus jagung sampai matang
3.       Masukkan bumbu halus, udang, kelapa, belimbing, daun bawang, kemangi, dan bawang merah. Masak sampai matang.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KUE ANTARI

Gambar
KUE ANTARI Kur antari adalah kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue ini biasanya di hidangkan ketika ada acara seperti idul fitri dan acara-acara hajatan. Kue antari juga terkenal dengan kue kembang goyang.  Kenapa bisa dikenal dengan kembang goyang? Karena dari kata “kembang” diambil dari bentuknya yang hamper mirip dengan kelopak bunga dan “goyang” itu dilihat dari proses pembuatannya yang di goyang-goyang saat menggoreng.  Kue antari ini tersedia dua rasa yaitu asin dan manis. Warna nya dari kue antari ini ada macam-macam yaitu ada hijau, putih, kuning, dan sebagainya. Dan setelah mengetahui sedikit cerita dari kue antari , ini adalah cara dan bahan untuk pembuatannya. Bahan: 1.        250gr tepung teigu 2.        500gr tepung beras 3.        250gr tepung tapioca 4.        2 butir telur 5.     ...
Baca selengkapnya

IKAN ASAP KHAS MALANG

Gambar
   IKAN ASAP Hallo guys. Siapa sih diantara kalian yang gasuka makan, pastinya suka makan semua dong. Kali ini saya akan mengulas tentang makanan yang tentunya taka sing lg di telinga kalian. Ikan asap khas malang   adalah   ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Biasanya ikan yang di pakai adalah ikan laut ataupun ikan air tawar, ikan asap ternyata memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dan lengkap untuk tubuh kita. Kini ikan asap sudah banyak dijual di mana mana, harganya pun cukup terjangkau. Ikan asap enak dinikmati ketika masih dalam kondisi panas.   Enak lagi ketika dimakan dengan sambal.
Baca selengkapnya

AMBAL KHAS SULAWESI

Gambar
AMBAL Ambal adalah makanan khas Sulawesi tengah. Bahan utama dari makanan ini adalah sagu, kelapa, dan ikan. Ambal selalu disantap setelah di masak ditungku, karena jika di biarkan lama akan dingin dan mengeras.  Cita rasa dari pizza ala Sulawesi ini adalah gurih, asin, segarr. Cara memasaknya sagu dipanggang kemudian di taburi kelapa yang telah dicampur dengan ikan como-como yang telah di rebus, ditambah kemangi segar. Selanjutnya ditumpuk diatas dudongean pertama, yang sudah lebih dahulu berisi bahan dan selalu di lapisi daun pisang. Berikut bahan dan cara membuat: Bahan: 1.        Daun kemangi 2.        Jeruk nipis 3.        Garam 4.        Minyak goreng 5.        Kelapa parut 6.        Garam 7.        Jeruk nipis Bahan sambal: 1...
Baca selengkapnya