BONG LI PIANG KHAS BANGKA

BONG LI PIANG

Nama kuliner bong li piang, pasti yang ada didalam benak anda adalah makanan ini berasal dari negeri tiongkok. Namun jangan salah kira ternyata cemilan yang satu ini berasal dari Negara sendiri yaitu tepatnya di pulau Bangka, Bangka Belitung.

Asal mula kue bong li piang terjadi saat suku hakka yang berasal dari tingkok melalukan imigrasi besar besaran ke wilayah selatan selatan termasuk pulau Bangka. Merasa cocok dan berbaur dengan masyarakat pribumi masyarakat suku hakka mulai menetap dan mempelajari budaya local.

Perpaduan budaya antara pribumi dan suku hukka hingga ke bidang makanan. Bahan bahan yang mudah didapatkan dan cita rasa yang sama kue bong li piang kemudian tercipta. Terbuat dari komposisi terigu santan gula aren dan nanas. Kue bong li piang memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih. Pada bagian dalam kue nanasyang telah diolah menjadi selai mebuat kue ini menjadi terasa lebih nikmat dan sangat pas dihidangkan bersama kopi atau the saat pagi dan sore hari.

Nama bong li piang terdiri dari bong li yang berarti nanas dan li yang berarti kue kering. Kue ini menjadi salah satu oleh oleh khas pulau Bangka selain kemplang dan terasi, harganya yang relative murah mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 15.000 menjadikan kue ini relative terjangkau bagi para penikmat kue khas nusantara