LIDAH KUCING

LIDAH KUCING



Kue lidah kucing adalah kue yang mirip dengan lidah kucing panjang tipis. Kue ini ada pertama di belanda. Kue ini bercita rasa gurih, renyah, dan manis dari susu. Di indonesia lue ini sudah dikenal banyak seluruh nusantara. Kue ini biasannya kue ini di sajikan pada hari raya idul fitri. 





Banyak yang menyukai kue lidah kucing ini, cara nya pun sangat mudah untuk membuat kue lidah kucing. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:
1.       160g tepung terigu protein rendah
2.       50g tepung gula
3.       200g margarin
4.       10g susu bubuk
5.       100g tepung gula
6.       5 putih telur

Cara:
1.       Aduk margarin sampai lembut. Masukkan 50g tepung gula. Aduk sampai lembut sekitar 10menit.
2.       Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak secara perlahan. Aduk rata, sisihkan.
3.       Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan mengembang. Gunakan sendok untuk mengambil 1 sendok makan putih telur ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil di aduk.
4.       Ambil kantong segitiga dan masukkan adonan di dalamnya. Gunting ujungnya, semprotkan ke dalam loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah di olesi margarin.
5.       Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15menit dengan api kecil pada suhu 140 derajat celcius.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KUE ANTARI

Gambar
KUE ANTARI Kur antari adalah kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue ini biasanya di hidangkan ketika ada acara seperti idul fitri dan acara-acara hajatan. Kue antari juga terkenal dengan kue kembang goyang.  Kenapa bisa dikenal dengan kembang goyang? Karena dari kata “kembang” diambil dari bentuknya yang hamper mirip dengan kelopak bunga dan “goyang” itu dilihat dari proses pembuatannya yang di goyang-goyang saat menggoreng.  Kue antari ini tersedia dua rasa yaitu asin dan manis. Warna nya dari kue antari ini ada macam-macam yaitu ada hijau, putih, kuning, dan sebagainya. Dan setelah mengetahui sedikit cerita dari kue antari , ini adalah cara dan bahan untuk pembuatannya. Bahan: 1.        250gr tepung teigu 2.        500gr tepung beras 3.        250gr tepung tapioca 4.        2 butir telur 5.     ...
Baca selengkapnya

IKAN ASAP KHAS MALANG

Gambar
   IKAN ASAP Hallo guys. Siapa sih diantara kalian yang gasuka makan, pastinya suka makan semua dong. Kali ini saya akan mengulas tentang makanan yang tentunya taka sing lg di telinga kalian. Ikan asap khas malang   adalah   ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Biasanya ikan yang di pakai adalah ikan laut ataupun ikan air tawar, ikan asap ternyata memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dan lengkap untuk tubuh kita. Kini ikan asap sudah banyak dijual di mana mana, harganya pun cukup terjangkau. Ikan asap enak dinikmati ketika masih dalam kondisi panas.   Enak lagi ketika dimakan dengan sambal.
Baca selengkapnya

AMBAL KHAS SULAWESI

Gambar
AMBAL Ambal adalah makanan khas Sulawesi tengah. Bahan utama dari makanan ini adalah sagu, kelapa, dan ikan. Ambal selalu disantap setelah di masak ditungku, karena jika di biarkan lama akan dingin dan mengeras.  Cita rasa dari pizza ala Sulawesi ini adalah gurih, asin, segarr. Cara memasaknya sagu dipanggang kemudian di taburi kelapa yang telah dicampur dengan ikan como-como yang telah di rebus, ditambah kemangi segar. Selanjutnya ditumpuk diatas dudongean pertama, yang sudah lebih dahulu berisi bahan dan selalu di lapisi daun pisang. Berikut bahan dan cara membuat: Bahan: 1.        Daun kemangi 2.        Jeruk nipis 3.        Garam 4.        Minyak goreng 5.        Kelapa parut 6.        Garam 7.        Jeruk nipis Bahan sambal: 1...
Baca selengkapnya