PUTRI SALJU

PUTRI SALJU

Kue putri salju adalah kue yang terkenal di indonesia, tidak hanya terkenal di indonesia saja tetapi terkenal juga di australia dan jerman. Kue ini biasanya di sajikan disaat lebaran dan menyambut acara keluarga. Cita rasa kue ini adalah manis,dingin,gurih. 

Kue putri salju ini ditaburi dengan gula halus berwarna putih, tabungan gula putih ini yang menjadikan ada sensasi dinginnya waktu digigit. Kue ini mudah untuk dibuat, proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan kue nastar.

Saat pembuatan bisa ditambahkan dengan keju dan mentega agar lebih enak rasanyadan bakal lebih istimewa. Kue ini menjadi salah satu kue favorit masyarakat, kue ini berbentuk bulan sabit. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya:

Bahan:

1.       250g tepung terigu protein rendah

2.        250g mentega

3.       200g kacang mede (panggang dan haluskan)

4.       100g gula halus

Bahan taburan:

1.       150g gula bubuk

2.       ½ sendok vanili bubuk donat

Cara:

1.       Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut.

2.       Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudia aduk rata dengan spatula.

3.       Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.

4.       Susun putri salju di loyang yang sudah di olesi margarine atau alasi kertas roti.

5.       Panggang putri salju di dalam oven kurang lebih 20menit.

6.       Gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili.

7.       Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat.

8.       Kue siap di makanJ