ROTI MAROS KAS MAKASSAR

ROTI MAROS

Roti maros yang mempunyai bentuk bulat dan isinya hanya selai srikaya (kaya). Roti ini juga disebut roma, memang hanya berisi selai srikaya dan merupakan makanan khas kabupaten maros, provinsi Sulawesi selatan.

Roti maros juga bisa dibuat untuk buah tangan (oleh oleh),  roti maros juga tidak diisi dengan coklat, keju, atau selai lainya kecuali selai srikaya.

Bahan dasar dari kue maros tersebut sendiri berbahan dasar kuning telur, santan, gula jawa, gula pasir, dan santan. Bisa juga ditambahkan vanili ataupun pandan sebagai pewangi. Rasa dari selai srikaya ini manis manis gurih. Cukup nikmat jika untuk memanjakan lidah para penikmatnya.

Tempat pembuatan roti maros yang terkenal adalah roti maros aroma yang berlokasi di jalan poros maros- Makassar.

Ditempat yang sederhana itu jiak kita berkunjung kita berkesempatan melihat proses pembakaran dan pengisian dari roti maros.

Bau harus yang sanggat lezat, saat kita berkunjung ke outlet nya akan memanjakan indra penciuman kita karna baunya yang sangat wangi sekali.

Harga dari roti maros pun terjangkau, satu dos, isi sepuluh buah roti harganya cukup dengan mengeluarkan uang 10.000 rupiah saja.

Tetapi roti ini tidak tahan lama jika ditempatkan disuhu ruangan. Mungkin itu pula yang menyebabkan penggemarnya sedikit berkurang. Jika sudah dinggin biasanya roti maros bertekstur agak keras, agar bertahan sedikit lama sebaiknya disimpan di kulkas bisa bertahan sekitar 1minggu.