TERI KRISPI KHAS BANGKA

TERI KRISPI

Sebagai salah satu kampong nelayan di Belitung. Tanjung binga dikenal sebagai salah satu daerah pusat. Ikan laut selain diolah menjadi ikan asin. Ikan ikan hasil tangkapan para nelayan juga diolah menjadi berbagai produk makanan teri krispi salah satunya.

Teri krispi menjadi salah satu yang begitu dikenal di sekitar desa sijuk tanjung binga. Makanan ini banyak ditemukan di warung warung yang berada di sepanjang jalan kawasan sijuk. Salah satu tempat yang menjual  teri krispi ini adalah di warung warung yang ada di sekitar pantai tanjung tinggi, selain di desa sijuk teri krispi tanjung binga ini juga sudah banyak dijual di kawasan belitung.

Cita rasa dari teri krispi yang asin dan gurih ini membuat teri krispi begitu nikmat saat disantap. Bahan dasar dari teri krispi dari teri yang masih segar hasil tangkapan nelayan desa tanjung binga membuatnya menjadi salah satu panganan yang digemari masyarakat di Belitung. Teri krispi ini memiliki beberapa varian rasa seperti balado, keju serta tidak lupa rasa original.

Teri krispi dibuat dengan ukuran teri yang sedang, tepung beras, tepung tapioca, garam, bawang putih, telur, dan lada. Paduan bahan bahan ini diolah menjadi satu dan menghasilkan sajian makanan yang khas dan nikmat.

Bagi kalian yang sedang berkunjung ke desa sijuk jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang khas ini. Teri krispi juga bisa untuk dijadikan buah tangan atau oleh oleh khas dari desa sijuk.